Peacock's house

Dicembre…e non agosto!

Plumcake buono, buono

Continuando il cammino alla ricerca di una dieta equilibrata, la Compagnia del Panzerotto Felice ieri si è riunita ancora…

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Rotolo con crema di nocciole

Esco da scuola e due amiche, veramente care, mi vengono a trovare. Questa è una fase di …studio, di una cucina nuova per Peacock’s house, che cerca di coniugare la dieta mediterranea con quella macrobiotica secondo le indicazioni di studiosi come il dottor Berrino. La dispensa è perciò piena di tanti alimenti da sperimentare, ma povera di torte e biscotti. E allora? Cosa offrire oltre al tè??? …si improvvisa…

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L’ importanza degli incontri.

La scorsa settimana ho incontrato due belle persone.

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La compagnia del panzerotto felice

Da quattro chiacchiere fra amiche e tanta curiosità per la cucina macromediterranea, tra una risata e l’altra, tra un esperimento culinario e l’altro, nasce La compagnia del panzerotto felice.

Si ride e si mangia, si riflette e si cresce, ispirati dal cambiamento suggerito dal Dottor Berrino, in un nascere quotidiano sulla via della sincerità, nei rapporti con gli altri e con se stessi, e della leggerezza.

Ferragosto

Sembra essere passata la calura estiva e anche il giorno di ferragosto volge al termine.

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Frittata con le zucchine

Frittata con le zucchine

Dopo la calda giornata che sembrava non finire mai, trascorsa nella penombra dietro agli scuri chiusi, al riparo dalla torrida calura del giorno di San Lorenzo, ecco finalmente la sera. Continua a leggere

Panzerotti veloci

Sono lievitati ma veloci, perché il caldo aiuta… Continua a leggere

Le cose semplici della vita

Cose semplici,senza artifizi, che non sono state manipolate ad arte per ottenere alcun effetto speciale, sono quelle che ci dona la natura, sono il risultato di un lavoro onesto, pulito, giusto.

Le cose semplici sono quelle che ci fanno stare bene, senza farci desiderare altro. Sono quelle che, se non ci lasciamo distrarre, ci donano gioia!

La cucina di Peacock’s house è questo. È solo un modo per parlare di questo.

Riconoscere e apprezzare il valore della semplicità,  godere della bellezza e gioirne, non è facile. Necessita di allenamento, di educazione, di apprendimento.

Un impegno costante, una missione, una vocazione perseguire l’obiettivo.

A volte il tutt’intorno ci distrae.

Ma l’insoddisfazione pian piano prende il sopravvento e la barca, che in modo insidioso la corrente stava trascinando verso la deriva, viene rimessa sulla rotta da un capitano che, con coraggio, afferra di nuovo saldamente il timone.

E questo è solo l’inizio…

 

 

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