Peacock's house

L’ importanza degli incontri.

La scorsa settimana ho incontrato due belle persone.

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La compagnia del panzerotto felice

Da quattro chiacchiere fra amiche e tanta curiosità per la cucina macromediterranea, tra una risata e l’altra, tra un esperimento culinario e l’altro, nasce La compagnia del panzerotto felice.

Si ride e si mangia, si riflette e si cresce, ispirati dal cambiamento suggerito dal Dottor Berrino, in un nascere quotidiano sulla via della sincerità, nei rapporti con gli altri e con se stessi, e della leggerezza.

Ferragosto

Sembra essere passata la calura estiva e anche il giorno di ferragosto volge al termine.

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Frittata con le zucchine

Frittata con le zucchine

Dopo la calda giornata che sembrava non finire mai, trascorsa nella penombra dietro agli scuri chiusi, al riparo dalla torrida calura del giorno di San Lorenzo, ecco finalmente la sera. Continua a leggere

Panzerotti veloci

Sono lievitati ma veloci, perché il caldo aiuta… Continua a leggere

Le cose semplici della vita

Cose semplici,senza artifizi, che non sono state manipolate ad arte per ottenere alcun effetto speciale, sono quelle che ci dona la natura, sono il risultato di un lavoro onesto, pulito, giusto.

Le cose semplici sono quelle che ci fanno stare bene, senza farci desiderare altro. Sono quelle che, se non ci lasciamo distrarre, ci donano gioia!

La cucina di Peacock’s house è questo. È solo un modo per parlare di questo.

Riconoscere e apprezzare il valore della semplicità,  godere della bellezza e gioirne, non è facile. Necessita di allenamento, di educazione, di apprendimento.

Un impegno costante, una missione, una vocazione perseguire l’obiettivo.

A volte il tutt’intorno ci distrae.

Ma l’insoddisfazione pian piano prende il sopravvento e la barca, che in modo insidioso la corrente stava trascinando verso la deriva, viene rimessa sulla rotta da un capitano che, con coraggio, afferra di nuovo saldamente il timone.

E questo è solo l’inizio…

 

 

Pizza di formaggio

Il primo maggio è alle porte e, per chi non avesse ancora una ricetta della pizza di formaggio, ecco la nostra, facile, veloce, supercollaudata e…senza uova! Continua a leggere

Una scuola intera, in gita, insieme!

Si diviene comunità se si fa comunità! A scuola dobbiamo essere esempio di comunità, aprendo le classi, per condividere momenti di lavoro e momenti di festa, giornate dedicate a raggiungere un obiettivo comune e giornate votate al puro piacere di stare insieme. Continua a leggere

Ciambella pasquale

Tempo fa, anzi, tanto tempo fa, ho insegnato per un anno in una scuola bellissima…un istituto alberghiero, in un bellissimo hotel! Quanto mi sono divertita!!! Continua a leggere

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