Mara soul kitchen

Ciao sono Mara, amica di Olga e appassionata di cucina. Nelle mie ricette troverete ingredienti semplici, farine poco raffinate, olio di oliva al posto del burro, poco zucchero, insomma ricette light e healthy ma non per questo meno buone. Provare per credere. Per idee sfiziose, colazioni gustose ma leggere visitate e seguitemi sul mio profilo Instagram:

https://www.instagram.com/mara_soul_kitchen/?hl=it

Per cominciare bene la giornata vi lascio la ricetta dei miei muffin pere e cioccolato, senza lattosio e senza uova e quindi completamente vegan.

Ingredienti:

  • 150 gr di farina di farro
  • 100 gr di farina integrale
  • 30 gr di cacao amaro
  • 250 ml di latte di soia non zuccherato
  • 60 ml di olio di oliva,
  • 50 gr di succo d’agave
  • ½ bustina di lievito
  • 4 pere
  • 1 cucchiaino di miele
  • Fiocchi di aveva per decorare

In una ciotola sciogliete il succo d’agave con il latte leggermente tiepido, successivamente aggiungete l’olio continuando a mescolare per qualche minuto.

A parte setacciate le farine e il cacao. Versare lentamente il composto liquido in quello solido, aggiungete il lievito e le pere leggermente caramellate in padella con il miele.

Inserite il composto nei pirottini di carta e decorare con fiocchi di avena o frutta secca a piacere.

Cuocete in forno a 180° per circa 50 minuti.

 

 

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: