Doppi biscottoni golosi

Un giorno speciale vuole un biscotto speciale!

Allora facciamo uno strappo a qualsiasi dieta e prepariamo questi super biscotti, che sapranno coccolarci come meritiamo.

INGREDIENTI

360g di farina

175g di zucchero

175g di burro morbido

1 tazzina da caffè di acqua con 1 cucchiaino di fecola di patate

100g di mandorle tritate

marmellata di arance

300g di cioccolato da copertura

PROCEDIMENTO

Impastare tutto insieme, farina, zucchero,mandorle e acqua,  e ottenere un impasto omogeneo.

Ritagliare biscottoni di uguale grandezza usando un bicchiere  o uno stampino.

Infornare a 175° per 20 minuti.

Sciogliere nel frattempo il cioccolato a bagnomaria.

Sfornare i biscotti e, una volta raffreddati, unirli a due a due con un velo di marmellata di arance nel mezzo.

Passare i biscotti nel cioccolato e metterli ad asciugare su carta da forno.

…con una candelina sopra, potrebbe diventare una mini torta compleannale!😉

 

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