Autunno è nell’aria

L’aria è cambiata e, non mi vergogno a dirlo, ho tirato fuori dell’armadio il mio scialle fucsia, che fa casa e fa… l’autunno è nell’aria.

Mi piace settembre. La luce cambia e avvolge tutto di giallo e di rosso. Già il desiderio del profumo del camino acceso.

Ecco allora comparire a tavola i funghi.

Pochi ingredienti,  ma di qualità, e anche a tavola si crea il clima desiderato.

Uno spicchio di aglio schiacciato e soffritto in profumato olio extravergine di oliva. Una manciata di funghi affettati sottilmente e saltati nella stessa padella. Sale e pepe a finire.

È autunno a Peacock’s house!

 

 

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: