Polenta e sapa

La polenta è sempre quella, ma con questo condimento è quanto di più buono si possa assaggiare !

La sapa, appiccicosa, dolce e caramellata alla perfezione, sopra alla polenta, liscia e consistente al punto giusto, può sembrare un dolce più che un primo.

 

Ma poi arriva il parmigiano…e tutto ritorna a posto!

 

Il mio consiglio?

Provare per credere!!!

INGREDIENTI

Per 8 persone occorrono 1/2kg di farina di granturco in 4l di acqua.

Si mette la pentola sul fuoco e si porta a bollore mescolando continuamente.

Si abbassa la fiamma e si continua a cuocere mescolando per 45 minuti.DSC_0011

Una o più cucchiaiate di sapa et voilà…

 

 Bon appétit!😘

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