Plumcake buono, buono

Continuando il cammino alla ricerca di una dieta equilibrata, la Compagnia del Panzerotto Felice ieri si è riunita ancora…

La prima cosa che ho capito, quando ho deciso di intraprendere il viaggio, è che bisogna togliere gli ZUCCHERI! Perché glucosio, saccarosio, fruttosio, miele, ma anche cereali raffinati, patate e mais, caffè!!!,… fanno salire troppo rapidamente la glicemia, che è la concentrazione di glucosio nel sangue. Ne consegue una produzione di insulina da parte del pancreas, che, oltre a ridurre la glicemia, stimola la produzione di colesterolo “cattivo” e la proliferazione cellulare. Senza considerare il rischio di una sensibilità all’azione dell’insulina, favorita da una dieta ricca di grassi saturi (CARNE, per capirci…).🤔

Che brutta cosa!!!…😲

Allora, non è forse il caso di sperimentare nuove e gustose ricette salutari e lasciare che il caro, adorato glucosio vada a nutrire serenamente tutte le celluline del nostro corpo senza stress? Penso proprio di sì 😉

Bene! Molto bene!

Ogni occasione allora è buona!!!😊

Per l’incontro di ieri, chiacchiere, tè, mele cotte alla cannella e PLUMCAKE BUONO BUONO a casa di Stella😍.

21-11-2019 014.JPG

INGREDIENTI

250 g di farina tipo 0

50 g di farina tipo 2

30 g di amido di mais

30 g di fiocchi d’avena

300 ml di succo di mela

80 g di olio

1 bustina di lievito

50 g di uvetta

50 g di datteri sminuzzati

PROCEDIMENTO

Far rinvenire uvette e datteri nel succo di mela.

Mescolare tutti gli ingredienti, partendo da quelli asciutti, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare in uno o più stampi da plumcake e infornare a 180° per circa 40 minuti.

Il risultato è stato ottimo!!!

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: