Plumcake buono, buono

Continuando il cammino alla ricerca di una dieta equilibrata, la Compagnia del Panzerotto Felice ieri si è riunita ancora…

Rotolo con crema di nocciole

Esco da scuola e due amiche, veramente care, mi vengono a trovare. Questa è una fase di …studio, di una cucina nuova per Peacock’s house, che cerca di coniugare la dieta mediterranea con quella macrobiotica secondo le indicazioni di studiosi come il dottor Berrino. La dispensa è perciò piena di tanti alimenti da sperimentare, ma povera di torte e biscotti. E allora? Cosa offrire oltre al tè??? …si improvvisa…

Frittata con le zucchine

Frittata con le zucchine

Dopo la calda giornata che sembrava non finire mai, trascorsa nella penombra dietro agli scuri chiusi, al riparo dalla torrida calura del giorno di San Lorenzo, ecco finalmente la sera.

Panzerotti veloci

Sono lievitati ma veloci, perché il caldo aiuta…

Pizza di formaggio

Il primo maggio è alle porte e, per chi non avesse ancora una ricetta della pizza di formaggio, ecco la nostra, facile, veloce, supercollaudata e…senza uova!

Ciambella pasquale

Tempo fa, anzi, tanto tempo fa, ho insegnato per un anno in una scuola bellissima…un istituto alberghiero, in un bellissimo hotel! Quanto mi sono divertita!!!

Pane olive e ciauscolo

Domani avremo ospiti a pranzo e stavo pensando ad uno stuzzichino salato per aperitivo.

Crostata di spinaci

Se arrivano le amiche a trovarmi, non so starmene tranquilla a chiacchierare, ma adoro chiacchierare… cucinando.

Biscotti alle mandorle

Prima di tuffarci in un’orgia di dolci fritti, qualcosa di dolce, ma non troppo, di croccante, ma non troppo, di inzupposo…ma non troppo, da gustare a colazione con il caffellatte o di pomeriggio con un buon tè…o dopo il pranzo della domenica con un bicchierino di vincotto.