Frittata con le zucchine

Frittata con le zucchine

Dopo la calda giornata che sembrava non finire mai, trascorsa nella penombra dietro agli scuri chiusi, al riparo dalla torrida calura del giorno di San Lorenzo, ecco finalmente la sera.

Panzerotti veloci

Sono lievitati ma veloci, perché il caldo aiuta…

Pizza di formaggio

Il primo maggio è alle porte e, per chi non avesse ancora una ricetta della pizza di formaggio, ecco la nostra, facile, veloce, supercollaudata e…senza uova!

Ciambella pasquale

Tempo fa, anzi, tanto tempo fa, ho insegnato per un anno in una scuola bellissima…un istituto alberghiero, in un bellissimo hotel! Quanto mi sono divertita!!!

Pane olive e ciauscolo

Domani avremo ospiti a pranzo e stavo pensando ad uno stuzzichino salato per aperitivo.

Crostata di spinaci

Se arrivano le amiche a trovarmi, non so starmene tranquilla a chiacchierare, ma adoro chiacchierare… cucinando.

Biscotti alle mandorle

Prima di tuffarci in un’orgia di dolci fritti, qualcosa di dolce, ma non troppo, di croccante, ma non troppo, di inzupposo…ma non troppo, da gustare a colazione con il caffellatte o di pomeriggio con un buon tè…o dopo il pranzo della domenica con un bicchierino di vincotto.

Frustingo

La ricetta è ricca, moooolto ricca! Un tripudio dei sapori della nostra terra.Speciale augurio per il nuovo anno.

La crema della domenica

Di creme ce ne sono tante, ma quella della domenica